Description:
Voici une des tablettes de notre série de chocolats au thé, en collaboration avec Camellia Sinensis. Nos tablettes chocolat et thé sont aromatiques et uniques, mais aussi faciles d'approche et accessibles à tous les palais.
Le Carenero est une variété de cacao trinitario. Ces fèves viennent du nord du Venezuela. Elles sont récoltées à la ferme Hacienda San José dans l'état de Sucre. Fondée en 1830, la Hacienda San José est tenue par la famille Franceschi depuis 6 générations. Elle produit du cacao délicieux en promouvant le respect de la biodiversité et de la durabilité et en s'impliquant activement dans la vie collective locale.
Ingrédients:
Fèves de cacao, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique, thé vert.
Peut contenir: Arachides, blé, noix, sésame, soya.
Notes de dégustation:
Doux, mais plein de personalité! Un duo gourmand de notes grillées, celle sucrée de la farine de maïs, et celle végétale du hojicha.