Conférence conviviale et interactive sur le chocolat bean-to-bar
Venez apprendre comment est fabriqué le chocolat à partir des fèves de cacao avec
l'équipe de Chocolat Dicitte!
En premier lieu, nous vous montrerons les étapes de notre travail avec les fèves de cacao, tout en vous faisant goûter le cacao à différents stades de leur transformation en chocolat. Vous goûterez ensuite aux chocolats Dicitte pour observer les spécificités apportées par les producteurs et le terroir. Évidemment, du début à la fin, vos questions, commentaires et votre participation seront non seulement les bienvenus, mais souhaités!