Conférence conviviale et interactive sur le chocolat bean-to-bar
Venez apprendre comment est fabriqué le chocolat à partir des fèves de cacao avec
l'équipe de Chocolat Dicitte!
Nous vous montrerons les étapes de notre travail avec les fèves de cacao, tout en vous faisant goûter le cacao à différents stades de leur transformation en chocolat. Vous goûterez en même temps aux chocolats Dicitte pour observer les spécificités apportées par les producteurs et le terroir. Évidemment, du début à la fin, vos questions, commentaires et votre participation seront non seulement les bienvenus, mais souhaités!
Date: Jeudi 11 juillet 2024, 13h30 à 15h30
Lieu: Fromagerie Suisse-Normande, salle d'évènement (2e étage de l'épicerie)
985 Rivière Nord, Saint-Roch Ouest